麦豆麴
商品コード：ITEM-009
金山寺もろみ、しょうゆ豆の原料になる麹になります。
特徴
小麦５：大麦２：大豆３ の配合の黄こうじ菌でつけた麹です。
| 原材料名 | ・小麦：長野県産（品種ハナマンテン） ・大麦：国産 ・大豆：長野県産（品種つぶほまれ） ・黄麴菌 |
|---|---|
| 主原材料原産地 | 国産（主に長野県） |
| 内容量 | 750g |
| 賞味期限 | 2カ月 |
| 提供可能時期 | 通年（秋から春） |
発送
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