麦豆麴
商品コード：ITEM-009
金山寺もろみ、しょうゆ豆の原料になる麹になります。
特徴
小麦５：大麦２：大豆２ の配合の黄こうじ菌でつけた麹です。
☆夏季（6月～9月）は黄こうじ菌の酵素の活動がより活発になるため品質には問題ございませんが、色上がりが強く出ますのでご了承をお願い申し上げます。
ご質問がございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
| 原材料名 | ・小麦：長野県産（品種ハナマンテン） ・大麦：国産 ・大豆：長野県産（品種つぶほまれ） ・黄麴菌 |
|---|---|
| 主原材料原産地 | 国産（主に長野県） |
| 内容量 | 750g |
| 賞味期限 | 2カ月 |
| 提供可能時期 | 通年（秋から春） |
発送
ご注文から3～5日後に発送いたします。