黄麴菌 豆こうじ
商品コード：ITEM-008
長野県産大豆「つぶほまれ」を黄麹菌で種をつけ豆麹にいたしました。
受注生産により10日前後かかりますのでご注文の際はご確認をお願い申し上げます。
分包 100g単位可能です。
ご希望に応じて白麹菌の豆麹も製造できますのでお問い合わせ下さいませ。
特徴
豆味噌づくりに適した大粒二等級大豆を原料に、軟らかくなるまで蒸かし上げ菌を付けてあります。
| 原材料名 | 大豆（長野県産 銘柄「つぶほまれ」）、こうじ菌 |
|---|---|
| 主原材料原産地 | 長野県 |
| 内容量 | 1kg |
| 賞味期限 | 2カ月 |
| 提供可能時期 | 通年（秋から春） |
発送
ご注文から約1週間後に発送いたします。